Спросите у Львовича!

Я не прислушивался всерьез к словам друзей, слезно просивших поделиться секретом приготовления этой загадочной рыбки, обладающей таинственной способностью улетучиваться, буквально испаряться, еще в процессе жарки или запекания. Однако вчера с той же просьбой ко мне обратилась и директор любимого супермаркета, где я эту рыбку регулярно покупаю. Отказать милой даме я не смог физически, пообещав, что то, что получится у меня на этот раз, выложу здесь. Проблема в том, что эту замечательную рыбку, вкусом напоминающую нежную осетрину, причем дикую, из реки, готовить действительно не просто. Пришлось срочно придумать относительно несложный рецепт, который и предлагаю вашему вниманию, господа и сударыни. Если желание есть, обязательно попробуйте. Вкус и аромат превзойдут любые ожидания. Читать полностью...

Сладкие фаршированные перцы относятся к тем редким блюдам, которые нравятся всем без исключения. Это неудивительно – существуют тысячи вариантов их приготовления, можно всегда найти себе нужный. Я приведу здесь относительно несложную адаптацию, повторить которую сможет практически каждый. Уверяю, оно того стоит! Читать полностью...

В свое время уважаемая г-жа BRONZA выпросила у меня «Воскресный серчевский пирог с грибами и крекерами», который и стал первым рецептом этого блога. Мы не просто коллеги, но и добрые друзья, поэтому обмен рецептами стал традиционным, правда, односторонним – упомянутая сударыня долгое время находила убедительные причины ничего нам не показывать. Тем не менее, справедливость восторжествовала, и мы наконец-то имеем возможность убедиться в ее мастерстве, а заодно опровергнуть устойчивое заблуждение, что женщины не умеют готовить шашлык и плов. Еще как умеют, когда захотят, конечно. Читать полностью...

Скорее всего, жители Ирландии много столетий назад знали избитые сегодня истины о том, что в SEO денег нет, тИЦ на выдачу не влияет, но жрать при этом хочется постоянно. Они и придумали готовить из остатков вчерашнего ужина удивительные блюда. Попробуем и мы заглянуть в холодильник. Почти наверняка окажется, что в нем есть масса интересных предметов растительного и животного происхождения, из которых, при некотором желании, можно приготовить что-то не только питательное, но и потрясающе вкусное. Попробуем? Читать полностью...

Бывают дни, когда иранская икра кажется пресной, фуа гра под трюфельным соусом бледной и недостаточно ароматной, устрицы вдруг оказываются мелкими и безвкусными. В подобных случаях мы вдруг не к месту вспоминаем, что в SEO денег нет, и нам безумно хочется чего-то простого, понятного и почти родного. Например, копченой рыбы. Которую мы прямо сейчас и приготовим. Что, нет коптилки? А я разве сказал, что она необходима? Читать полностью...

Собственно, куриная грудка – одна из важнейших запасных часть этой культовой птицы и ее любят не только оптимизаторы, но и люди далекие от SEO. Ее можно есть в горячем виде, с легким овощным салатом. Можно и в холодном, как на этой картинке, запивая, в зависимости от личных пристрастий, глотком холодного Dom Perignon vintage 1998 года или теплым очаковским. Повторяю, грудка не только вкусна, но и крайне демократична. Читать полностью...

Этот способ засолки огурцов, разумеется, несовершенен. Однако дает возможность насладиться вкусом малосольных огурцов на рыбалке, а также в случаях, когда имеется всего пара штук, для которых даже литровая банка великовата. Читать полностью...

Рекомендую все не пожалеть пары минут и прочитать. Еще лучше – попробовать. Сами решите затем, нужно оно вам, или не нужно. Читать полностью...